*

夏至の日の食べ物といえばなに?

公開日: : 最終更新日:2015/06/19

もうすぐ夏至の日になりますが夏至の日って特別にこれを食べる!みたいなことってありますか?

冬至にはかぼちゃとか地方によってはコンニャクを食べるところもあったりします。

けど夏至になにかを食べるという話は聞いたことがありません…

夏至に食べ物を食べる風習はあるのでしょうか?

ということで、夏至の日に食べるものは決まっているのか?そもそも夏至ってなんなのか紹介していきます。

夏至ってなに?

夏至は1年のうちで最も日照時間が長い日です。

冬至から約半年後がそれにあたり毎年大体、6月21日前後になります。

1年のうちで最も昼の時間が長い日ですが、日本は大部分が梅雨の最中なので日照時間が長く感じられることはないようです。

そんな夏至の日に食べるべき食べ物はあるのでしょうか?

夏至の日の食べ物はあるの?

夏至の日には関西地方ではタコを食べる風習があります。

タコの足のようにイネの根が張ることを願って始まったものです。

関東では焼き餅をお供えし豊作を願います

ちょっと変わりダネは愛知県ではイチジクを田楽にして食べる風習があります。

愛知県はイチジク生産日本一であり味噌田楽発祥の地ということから特産品が融合してできた愛知県ならではのメニューです。

イチジクは旬が初夏のものと秋のものとその両方のものがあるので旬を味わうということから風習になったのでしょう。

野菜や果物は最近ではハウス栽培とかも増えて一年中同じものが手に入るようになって旬がわかりづらくなっています。

夏至の頃に旬をむかえる食べ物にはいったいどんなものがあるのでしょうか。

夏至の頃が旬な食べ物

夏至にあたる6月に流通量が多く旬とされる野菜・果物の中からトップ3を紹介します。

  1. シソ
  2. さくらんぼ
  3. らっきょう・びわ

まさに一年中出回っていて旬がわからなかったシソが第1位!

料理のわき役になりがちなシソですが、ビタミンA(カロテン)、ビタミンB群、カルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養素が豊富で、シソ特有の香りは食欲増進の作用があります。

他にも胃を整える作用や食中毒を防ぐ効果もあり暑さで食欲がなくなりがちの夏にうってつけの食材といえるでしょう。

ということでシソをつかったメニューを1品紹介します。

簡単!シソとかぼちゃの春巻き

シソを使ったメニューで今回ご紹介するのはシソとかぼちゃの春巻きです。

かぼちゃは冬至に食べる食材ですが旬は結構長くて7月~12月です。

収穫量が多いのは夏なので夏でもたくさん流通しています。

そんなかぼちゃと旬なシソをあわせて美味しくいただけるのがこの春巻きです。

作り方は簡単。

1.かぼちゃを短冊切りにします。

2.1とひき肉それぞれ適量を混ぜ合わせます。(お好みで味付けをしてもOK)

3.2とシソ1枚を春巻きの皮で包んできつね色になるまで揚げます。

かぼちゃ1/4カットで10本くらいは作れます。

お好みでとろけるスライスチーズを一緒に巻いても美味なのでみなさんもぜひやってみてください♪

まとめ

夏至の日に食べるものは関西ではタコ、関東では焼き餅ということで、田植えをした後のシーズンなので豊作を願っての風習になっているんですね。

夏至に何か食べるという風習があまりないのは昔に比べ田んぼや田植えをしたりということ自体がほとんどなくなってきたからかもしれませんね。

関連記事

By: Koji Horaguchi

呼び方だけ?冷やし中華と冷麺の違いとは?

「冷やし中華はじめました」この表示を見ると夏が来たなって感じですよね。 中華料理屋さんの夏の定

記事を読む

By: Ippei Suzuki

スイカを美味しいまま保存する方法を紹介!飽きない食べ方とは?

夏になるとスイカが親戚からたくさん送られてきたり、ご近所さんからおすそ分けしてもらったりする人も

記事を読む

0321

冬服から夏服へ 衣替えの時期はいつ頃?

6月に入るとクールビズが始まる会社が多いのではないでしょうか? 学生時代は6月が夏服に変わる時

記事を読む

By: Kanko*

アイスクリームとシャーベットの違いは○○の比率

夏はアイスやシャーベットが美味しい季節ですよね。 アイスとシャーベットどちらも見た目は似ている

記事を読む

By: ポトフ

枝豆と茶豆の違いとは?黒い枝豆が美味!?

暑くなって冷えたビールが一段と美味しい季節になりましたよね〜 ビールのお供といえば今の時期は断

記事を読む

By: Kanko*

パフェとサンデーの違いとは?簡単パフェの作り方を紹介!

ファミレスなどでデザートの定番といえばパフェやサンデーではないでしょうか? パフェとサンデー…

記事を読む

By: Kabacchi

【おすすめイベント情報】2015年 海の日はいつ?

子どもたちにとっては楽しい夏休みが始まる7月。 7月の祝日といえば…そう!海の日ですよね。

記事を読む

By: kobakou

夏フェスなどのライブ向けの服装はコレ!

ライブに初めて行くときってどんな格好をしたらいいか私も悩みました。 とにかく生で好きなアーティ

記事を読む

c0147116_1348405

本当は太らない!?ビールは太るはウソ?

暑ーい夏は冷えたビールが最高ですよね~ みなさんはお酒のおつまみは何が好きですか? 私はダン

記事を読む

By: Yuko Hara

【自由研究におすすめ】寒天とゼラチンの違い

夏は冷やして食べるデザートが食べたくなる季節ですよね! 冷蔵庫でよく冷やした寒天やゼリーは見た

記事を読む

By: Kanko*
アイスクリームとシャーベットの違いは○○の比率

夏はアイスやシャーベットが美味しい季節ですよね。 アイスとシャー

By: Alexandra E Rust
生理前は眠いしだるい!原因と対策をチェック!

最近昼間でもやたら眠い日が続いてるなぁ…もしかして生理前? だる

By: Ippei Suzuki
スイカを美味しいまま保存する方法を紹介!飽きない食べ方とは?

夏になるとスイカが親戚からたくさん送られてきたり、ご近所さんからお

By: Jeroen Tebbe
舌にできた白い口内炎が痛い!原因と治し方を紹介!

なんか舌が痛いな~と思って鏡を見てみたら白い口内炎が… すごく熱

By: Toshihiro Gamo
夏バテ対策にはこの食べ物が効く!?

今年も暑い夏がやってきました。日本の夏は蒸し暑いですよね。 そん

→もっと見る

PAGE TOP ↑