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厄介なスイカの種をとりやすくする切り方!

公開日: : 最終更新日:2015/06/13

夏が旬の食べ物といえばスイカですよね〜(^^)

老若男女スイカ好きな方は多いと思いますが、スイカは種がね…という方も多いのではないでしょうか?

これからの時期にぴったりのスイカの種が簡単に取れる裏ワザを紹介していきます。

スイカの種は縞模様の下に!?

スイカの種はスイカの縞模様に沿って並んでいるからその通りに切ればいいと祖母に聞いたことがあります。

実際、スイカを切る時に縞模様に沿って包丁を入れると種が表面に出やすくなって食べやすい状態になります。

でも中の方にも種が同量くらいの種が…それだとやはり種を出しながら食べることになってしまいますよね。

ではどうしたらラクに種が取れるのでしょうか?

スイカの種はVの字に並んでいる!?

縞模様に沿って切るというのは結構いい線までいっているということで、スイカの種は栄養や水分の通り道である維管束の周りにVの字に並んでいます

そのVの字に沿って切ると表面に種が出て食べやすくなるのです。

実際にその切り方を紹介していきます。

種が取りやすいスイカの切り方

  1. スイカを横に半分に切ります。
  2. 種のない部分にみえる白い筋になっている維管束を見つけます。3本あるはずです。
  3. 一つの維管束の筋から15度ずらしたところをまず切ります。すると種のVの字の列に当たるはずです。
  4. あとはそこから30度ずつずらして切っていくと切り口に種が出てくるように切れます。

スイカの種は規則正しく並んでいるので、この切り方をするとラクにスイカの種を取って食べれます。

By: Kanko*

By: Kanko*

日本では種はよけてスイカを食べるのが一般的ですが、国によってはスイカを種ごと食べてしまうところもあるんだとか。

スイカの種をとるのは日本だけ?

スイカのアイス、スイカバーの種はチョコでできているので好んで食べますが、本物のスイカの種は固くて食べれないので捨ててしまうことがほとんどですよね?

しかし中国やスイカの原産地アフリカでは種にこそ栄養がたくさん詰まっているということで食べるのが一般的だそうです。

種を食べるために種が大きくなるよう品種改良したスイカもあるといいます。

確かに野菜や果物は種や皮にこそ栄養が詰まっていて、近年ではそれがファイトケミカルスという新しい栄養素として発見され着目されています。

ファイトケミカルスの一つとしてよく耳にするものといえば、ゴマのセサミンやトマトのリコピンなどです。

ファイトケミカルスは植物のDNAを外敵から守るためにできた栄養素です。

そのため抗酸化作用などが強くストレス物質を取り除いたり美容やアンチエイジングに効果的とされています。

スイカの種にどんな栄養があるのかはわかりませんが口の中に残った種を食べてみるのもいいかもしれません。

もしかしたら夏バテに効くかもしれませんよ(^^)

まとめ

スイカの種は縞模様に沿って切ればいいわけではないということで、白い筋の維管束から15度のとこらから切り始めて30度ずらして切っていく種がとれやすくなります。

画像を載せれたらよかったのですが申し訳ありません。時計をイメージしてもらうとやりやすいかなと思います。時計の数字は15度間隔で並んでいるので角度的にちょうどですね。

ということで厄介なスイカの種をとりやすくする切り方、みなさんも試してみてください。

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